11 de novembro de 2017

Rabanada Tradicional



Ingredientes:

4 pães de sal, amanhecidos com casca
1 litro de leite fervido
1 colher (café) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de açúcar
4 ovos ligeiramente batidos
Óleo para fritar
Açúcar e canela em pó misturados a gosto


Modo de preparo:

Com uma faca corte rodelas dos pães com +/- 2 cm de largura. Reserve.
Em uma tigela misture 1 litro de leite fervido, 1 colher (café) de essência de baunilha e 2 colheres (sopa) de açúcar. Reserve.
Passe as rodelas de pães na mistura de leite, depois nos ovos batidos e frite em óleo quente até ficar com uma casquinha dourada.
Escorra em papel toalha e depois passe cada rodela numa mistura de açúcar com canela em pó a gosto.