Torta de frango de liquidificador

Ingredientes:

Massa:
500 ml de leite
250 ml de óleo de soja
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
4 ovos
2 colheres (café) de fermento em pó
25g de queijo parmesão ralado
1 pitada de orégano


Recheio:
1 peito de frango grande cozido por 30 minutos em panela de pressão e desfiado
1 lata de palmito picado
1 lata de ervilha com milho
100 ml de molho de tomate
1 tomate picado
1 cebola picada
Azeitonas a gosto
Orégano a gosto

Modo de preparo:

Recheio:
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao foto até obter uma consistência firme e reserve.

Massa:
Reserve o queijo parmesão ralado.
Bata os demais ingredientes da massa no liquidificador e acrescente por último o fermento em pó.
Despeje metade da massa em uma assadeira grande de inox ou alumínio, untada com manteiga.
Acrescente o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
Polvilhe com o queijo parmesão ralado e coloque para assar em forno alto (220° C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Torta de frango com creme de leite e mussarela

Ingredientes:

Massa:
3 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
3 xícaras de leite
1 xícara de óleo
1 colher de fermento em pó
1 tablete de caldo caldo de galinha
1 colher de chá de sal


Recheio:
1 peito de frango cozido e desfiado
2 tomates
1 cebola
Alho a gosto
1 lata de milho verde
1 lata de creme de leite
Tempero a gosto
300 g de mussarela


Modo de preparo:

Em uma panela refogue a cebola e o alho, coloque o peito de frango desfiado
e acrescente a água da lata do milho verde.
Tampe a panela e deixe o molho ficar encorpado, até a água secar.
Acrescente o milho verde e misture bem.
Desligue o fogo e coloque o creme de leite.
Reserve.

Bata todos os ingredientes para a massa no liquidificador.
Unte uma assadeira.
Divida a massa ao meio e coloque uma parte da massa, o frango refogado, a
mussarela e, depois a outra parte da massa.

Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos.